MobFood
O projeto procura, de forma integrada e estruturada, responder aos desafios relacionados com a promoção de uma indústria alimentar nacional mais competitiva através da implementação de soluções em três pilares principais: “Segurança Alimentar e Sustentabilidade”, “Alimentação para a Saúde e Bem-estar” e “Alimentos Seguros e Qualidade”, materializando-se na investigação e desenvolvimento de novos processos, produtos ou serviços.
Parceiros
PRIMOR CHARCUTARIA - PRIMA, S.A
Decorgel - Produtos Alimentares S.A.
Mendes Gonçalves, S.A.
Vizelpas - Comércio de Artigos Plásticos, Lda.
Instituto de Biologia Experimental e Tecnológica
Instituto Politécnico de Leiria
Pólo de Inovação em Engenharia de Polímeros
NOVA Medical School | Faculdade de Ciências Médicas da Universidade Nova de Lisboa
Fábrica de Conservas ``A Poveira`` S.A.
FoodinTech Lda.
Olano Logistica de Frio, Lda.
CATAA - Associação Centro de Apoio Tecnológico Agroalimentar
Laboratório Ibérico Internacional de Nanotecnologia
Instituto Politécnico de Santarém
INTEGRALAR - Intervenção de Excelência no sector Agro-Alimentar
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
Fromageries Bel Portugal
Frulact - Indústria Agro Alimentar S.A.
Sebol - Comércio e Indústria de Sebo S.A.
CIIMAR – Centro Interdisciplinar de Investigação Marinha e Ambiental
Instituto Nacional de Saúde Doutor Ricardo Jorge, I.P.
Instituto Politécnico de Viseu
Universidade de Aveiro
BLC3 Evolution, Lda.
ICM – Indústrias de Carnes do Minho, S.A.
Test - Sociedade de Estudos de Análise Sensorial a Produtos Alimentares, Lda.
Universidade Católica Portuguesa
Instituto Politécnico de Bragança
Instituto Politécnico de Viana do Castelo
Universidade de Coimbra
Matadouro Central de Entre Douro e Minho S.A.
INOVA+ - Innovation Services, S.A.
Greenyard Logistics Portugal – Logística e Transportes, S.A.
Faculdade de Ciências da Universidade do Porto
Instituto Politécnico de Coimbra
Instituto Superior de Agronomia
Universidade do Minho
Cerealis Produtos Alimentares S.A.
I.T.S. – Indústria Transformadora de Subprodutos S.A.
Vitacress Portugal, S.A.
Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto
Instituto Politécnico de Castelo Branco
Instituto Superior Técnico
Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade Nova de Lisboa
Co-Financiado por
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